Last project Handroll and Yaki Bar
日本へのリスペクトが光る、オリジナリティあふれる焼鳥店
いい感じで日本感は出ています
バンサーの中心から少し外れた小さなショップロットに位置するこの焼鳥店は、日本の影響を受けた料理を提供しながらも、独自のオリジナリティをしっかりと持っています。日本へのリスペクトが随所に感じられますが、特に日本人向けというわけではなく、客のほとんどはチャイニーズ系ローカルの方々が占めています。このことから、ローカルに根ざした人気店であることがわかります。
予約必須の人気店、特別な時間を楽しめる
予約サイトでのブッキングが可能ですが、直近の日程ではすでに多くの時間帯が埋まっていることが多く、その人気ぶりがうかがえます。サービスのレベルは非常に高く、店内は広くないものの、従業員が顧客一人ひとりに手厚いサポートを提供。特に、ドリンクのオーダーにはまめに（しつこくなく）リコメンドが入るため、嫌味が無い範囲で楽しめます。
少人数で特別な時間を過ごすのに最適な空間
価格帯が少々高めですが、ちょっとした接待やパーティーにもぴったりの上質な空間を提供しています。店舗はそれほど大きくないため、大人数での利用は難しいかもしれませんが、特別な日に少人数で訪れるには最適です。実際に、当日も2組の誕生日祝いが行われており、特別な時間を過ごすのにふさわしい雰囲気が漂っています。
アルコールの品ぞろえも豊富。日本酒もあり升。
ビールのあとで獺祭スパークリングをいただきました。普段づかいというよりは、少し特別な日に是非。
